|
|
Italiaanse Kabeljauwschotel Met Tomaten/olijvensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr tagliatelle - 1 gesnipperd ui - 2 gesnipperde tenen knoflook - 1 tl paprikapoeder
- 700 gr gezeefde tomaten ? zout ? peper - 350 gr kabeljauw
- 50 gr belegen kaas ? 17 groene olijven in ringen - 17 zwarte olijven
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180?C.Kook de pasta al dente, afgieten.
Bereidingswijze:
Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en de knoflook. Roer de paprikapoeder, de tomaten en 1,25 dl water erdoor en laat de saus aan de kook komen. Breng de saus op smaak met zout en peper. Doe iets meer dan helft van de saus in een ingevette ovenschaal en roer de pasta er door, leg de vis er op. Bestrooi de vis met zout en peper. Verdeel dan de rest van de saus over de vis en bestrooi het geheel met kaas. Laat de vis in het midden van de oven in ongeveer 30 minuten gaar worden.
|
|
|